Passione e Territorialità
Chi siamo
Passo Dopo Passo
Il 2020 segna l’inizio di una nuova esperienza gastronomica nel borgo di Fizzano, di proprietà della Famiglia Zingarelli. A partire dal 2025, una nuova brigata, guidata dalla chef Cristina Cristofani e la supervisione dello chef Maurizio Bardotti, continuerà a portare avanti la filosofia iniziale, stagione dopo stagione, offrendo un’esperienza unica e raffinata, pur mantenendo un forte legame con il territorio. Un legame che rispecchia la storia di Rocca delle Macìe, che accompagna il percorso del borgo fin dalla sua nascita.
Chef
Cristina Cristofani
Classe 1995, con la passione della cucina tramandata dalla nonna. Dedica ad ogni piatto una grande attenzione e cura, con radici toscane e un tocco di respiro contemporaneo.
Direttrice
Giulia Zingarelli
Da subito appassionata del nuovo progetto, organizza e controlla la sala con occhio attento e con grande determinazione. Si chiude così il cerchio di un percorso sensoriale che inizia in un luogo incredibile e passa attraverso la mano esperta e appassionata di una brigata che lascia parlare con eleganza il proprio territorio.
Esperienze indimenticabili
Eventi
Affidati alla nostra professionalità per l'organizzazione di eventi esclusivi in una location immersa nella natura. Siamo specializzati in celebrazioni familiari, come compleanni, battesimi, comunioni, cresime e anniversari di matrimonio, oltre a eventi aziendali, workshop, team building e conferenze. Ogni evento sarà progettato per offrire un'esperienza unica e memorabile. Contattaci per scoprire come possiamo realizzare il tuo prossimo evento.